Котлеты из рыбных консервов с рисом и картофелем.

Ингредиенты:
250г сардин,
 8 картофелин,
1 стакан риса,
 2 луковицы,
2 яйца,
соль, перец.

Приготовление:
отварите картофель, отварите рис, все охладите. Измельчите очищенный картофель, рис и лук через мясорубку. Консервы разомните вилкой, предварительно удалив косточки. Добавьте соль, перец, мелко нарезанную зелень, яйца, пропущенную через мясорубку массу, хорошо вымесите. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте до румяной корочки.