В качестве постного блюда можно приготовить вкусные и сочные рыбные котлеты. В фарш котлет добавим немного овощей, что придаст котлетам сочность и пикантность.
Для того чтобы приготовить постные рыбные котлеты нам потребуются :
Рыба (минтай или палтус)
Брокколи
Репчатый лук
Морковь
Пшеничная мука
Соль
Черный молотый перец
Специи
Нам потребуется пол килограмма любой белой рыбы. Вырезаем все крупные косточки. Пропускаем рыбу через мясорубку.
Теперь через мясорубку прокручиваем около 200 грамм брокколи, одну небольшую морковку и одну головку репчатого лука. Перемешиваем овощи с рыбным фаршем.
Солим по вкусу рыбный фарш, добавляем черный молотый перец и любые ваши специи. Теперь необходимо из готового фарша сформировать небольшие котлетки, промокнуть их в муке или панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с каждой стороны до готовности.
Комментариев нет:
Отправить комментарий