Рулет с омлетом и ветчиной

Для того чтобы приготовить вкусный  рулет с омлетом и ветчиной вам потребуются следующие ингредиенты:

Куриная тушка
Ветчина
Яйца
Молоко
Соль
Черный молотый перец

Такой рулет можно приготовить из куриного филе, но можно  "помучиться" и приготовить рулет из куриной тушки. Промываем ее, делаем надрез на брюшке, отрываем ножки и крылышки, убираем все косточки. Теперь разворачиваем курицу так, чтобы она получилась единой ровной плоскостью. Отбиваем курицу с одной стороны там, где нет кожицы. Солим и перчим по вкусу.
 Смешаем пять яиц  с пол стаканом молока, солим по вкусу и приготовим на сливочном масле омлет. Кладем его на курицу.
 Берем немного ветчины и нарезаем ее полосками. Их выкладываем на омлет и аккуратно заворачиваем курицу в рулет, закрепляем нитками или зубочистками.
Берём форму для выпекания, кладем туда рулет, заливаем его стаканов воды,  добавляем специи и ставим в духовку на час-полтора.