Белые грибы под соусом.
(новейшая и полная поваренная книга 1790 г.)
Взять белых грибов, сварить и порезать , положить в кастрюльку лука с маслом, залить сливками и дать прокипеть; потом положить зелёного лука, гвоздики , уварив хорошенько, подавать в соуснике на стол.
Комментариев нет:
Отправить комментарий